王氏现捞加盟怎么样

2015年以后，成都美食小吃项目杀出来一匹，瞬间在全国扩散开来，迅速得到广大吃货们的认可，那就是现捞卤菜。所以现在不仅是在云贵川地区，乃至全国很多地区都有了现捞卤菜店的踪迹。众所周知，现捞卤菜是从原来传统卤菜的基础上所演变的，它在原来传统卤菜的基础上增加了麻辣鲜香的特色，将麻辣鲜香结合于一身。现捞不仅是作为一个家庭的菜品，同时，还朝着小吃的方向发展，这就是为什么它受众广销量大的主要原因。不过，现捞卤菜比较大的魅力并不在于麻辣鲜香，而是现捞本身。现卤、现捞、现卖，一锅，给人以直观且新鲜的印象，色泽诱人、娇艳欲滴。热气腾腾的场面和四溢的独特香味，都成为了吸引食客们驻足观赏、购买的原因。王氏现捞做为现捞卤菜的开创者，根植于四川，一直秉承着“现捞为王”的经营理念，力求将扎根于成都本土的风味现捞美食，带向全国。武汉卤菜加盟怎么选择？欢迎咨询王氏现捞。王氏现捞加盟怎么样

    **基础和饮食文化，可以说是一个品类发展潜力和终市场占有量的根基，就如烧烤和火锅，有区域口味差异，但无人群差别。够大众，市场潜力才大，卤味毫无疑问具备这个基因。中华饮食两千多年的过程中不断丰富、演化，但卤味自始至终没有离开过餐桌，上到文人雅士，下到市井小民，不分东西南北，都吃得津津有味。与此同时，各地的卤菜也逐渐形成了一套自己的制作工艺，在配方和制作过程上各不相同，不同的卤味饮食文化也随之产生，具有差异性和独特性。全国各地的卤味，酸甜咸辣口味皆有，但总的来说大部分以咸、香、麻、辣等重口味为主。王氏现捞是四川品牌，味道偏麻辣。而自古以来，卤味就具有强社交属性。卤味兴起于文人雅士吟诗会友的酒桌上，边作诗边喝酒边吃卤味小食，相当于现在和朋友喝啤酒撸串聊天的场面。而这也是休闲卤味快速发展的重要原因之一，日常休闲小吃的定位，切中日常社交场景。从商务宴请到传统活动，从街头档口到小吃零食，卤味的消费场景非常多样，堂食、外带、外卖都可成为卤味的延展赛道，而且价格也可随场景变化，可高可低。 湖北加盟靠谱么湖北现捞加盟怎么选择？欢迎咨询王氏现捞。

随着时间的推移，卤味逐渐有了地域性差异。按地域分，有南卤北酱之说；按颜色分，有红卤、白卤之差。如广卤中的白切鸡就是典型的白卤；四川卤菜属红卤，重麻辣；湖北卤菜甜辣为主；江浙卤菜浓油赤酱等等。两千多年的卤味发展到，可谓花样繁多。鸡鸭鹅、牛羊猪、萝卜土豆毛豆……不管是肉类还是蔬菜，都能在卤锅里翻腾出美味，而区域之间的饮食差异和口味喜好，使得各地的卤味都有自己的特色和，如潮汕的卤鹅，广州的白切鸡，四川的王氏现捞、棒棒鸡等等

“成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司旗下品牌“王氏现捞”早于2015年由王超夫妇在成都市金牛区白果林联合创办家店，因坚持-醇香卤菜、每天一锅、现做现捞-的经营理念，开辟现卤现捞现卖的新模式。作为现捞卤菜先行者，王氏现捞在传统卤菜模式中创新，历经多年的产品打磨与口碑积累，其不同于传统卤菜的新口味获得广大食客认同。发展至今，全国已有1000+门店，因壮大于巴蜀大地，后又名为“巴蜀王氏现捞”。王氏现捞是现场制作和售卖，其本身的香辣麻味都不会发散掉，不再需要任何添加剂来保持食物的口感。四川卤菜加盟品牌，认准王氏现捞。

出差时，从高铁站带一份鸭脖上车，用嘴细啃的过程让人欲罢不能；下班了，去菜市场顺带捎一份猪蹄、猪耳朵回家，下饭都更香了；傍晚，辛勤劳累了每天的人们，买上一份牛肉和鸭头，呼朋唤友，把酒言欢。国人的日常生活中，已经少不了卤味的调剂。据统计，2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元，同比增长20%。预计2023年，中国卤制品零售额将达到1958亿元。卤味零售市场已经是一个价值千亿元的赛道，但绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌这三个卤味“巨头”加起来的市场占有量，也不到20%，剩下80%多依然多是无品牌的中小商家。这是一块大蛋糕，竞争愈发激烈，在餐饮行业愈发内卷的背景下，王氏现捞逆势崛起，近几年发展迅速，以独特的口味及经营理念成为卤味赛道的一匹。湖北卤菜加盟，欢迎咨询王氏现捞。加盟费要多少

湖北小吃加盟就选王氏现捞。王氏现捞加盟怎么样

    近年来现捞卤菜做的风生水起，这是不是偶发事件，这是消费者的选择，也是生活条件的提升产生的必然结果，早些年生活条件差，消费层次都偏低，都喜欢选择低消费，随着生活条件的改善，人们也越来越重视饮食安全。早些年菜市场的卤肉熟食，生肉卖二十，熟的卖二十五，放很多天都不坏，闻着不香，吃着却香等很多问题非常不解；这些都归功于添加剂，复合磷酸盐使用后可以保证肉品不缩水；亚硝酸盐只要量够，可以让肉质不腐且颜色红润好看；香精就不用说了，你想要的味道都能调出来，太多影响身体健康的添加剂，太多太多无法一一列举。2015年王氏现捞成立，以公开透明的制作、当天做当天卖，不使用任何添加剂，加之其精选质量食材，独特的制作技艺，在契合大众需求又能提供较好的口味，受到广大消费者喜爱，产生了深远的影响，从此现捞卤菜由此开始萌芽，并迅速在全国扩散开来。 王氏现捞加盟怎么样

成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在四川省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，成都王氏现捞供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！